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Desde la barra

Vodka & Pink

Vodka Gabri con tónica Pink y un toque de frutos rojos

$6.500

Chardonnay, Castillo de Molina, San Pedro

$15.000

Dry Padrino

El clásico cóctel con Single Malt Lord Kiltrow Whisky y Amaretto, potenciado con un shot de vermút Extra Dry

$6.000

Piqueos

Ceviche Mixto

Pescado blanco, pulpo, cebolla morada, pimentón rojo, cilantro, marinado en suave emulsión con jengibre, jugo de limón, tabasco y aceite de cilantro

$17.500

Sin gluten

Orgánico

Salteado de Mariscos

Calamares, camarones, navajuelas y almejas salteados en oliva al ajillo y vino blanco

$13.500

Sin gluten

Picante

Causeo de orilla y del huerto

Ulte, apio, pimentón cebolla morada y cilantro, todo aderezado con limón

$12.500

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Tiradito de reineta

Cortes de reineta, agua chile de palta, limón, cilantro, quinoa crocante, rabanitos y aceite de limón, con camarones empanizados

$15.000

Sin gluten

Machas a la parmesana

Diez lenguas de machas en su concha con queso parmesano, suave salsa bechamel y toque de limón

$19.000

Pejerreyes del puerto

Pejerreyes fritos servidos sobre ensalada de quínoa blanca y negra sobre anillo de salsa tártara con verduras encurtidas y ensaladilla de cebolla morada y cilantro

$13.500

Hummus de Garbanzo y Betarraga

Hummus de garbanzo y betarraga con aceite de sésamo, aceite de oliva y jugo de limón, ensaladita de ulte, zanahorias asadas y quinoa crocantes con aceite verde.

$11.500

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Fondos & Sánguches

Merluza Austral a la plancha con milhojas de papa

Merluza Austral a la plancha dorada en mantequilla, acompañada con milhojas de papa y salsa de camarones

$18.500

Ñoquis del Mar

Ñoquis de sémola, frescos hechos en casa con suave salsa de mariscos, ulte, camarones navajuelas y ciboulette

$15.500

Caldito de San Pedro

Receta típica de Llico. Pescado del día, costilla, navajuelas, almejas, papas chips y hierbas frescas, cocinados en caldo de pescado y condimentos de la casa

$16.500

Reineta a la mantequilla

Reineta a la mantequilla con alcaparras con un mix de hojas verdes

$17.000

Sin gluten

Ñoquis del Bosque

Ñoquis de sémola hechos en casa con callampas de pino, ajo, verduras de la estación, ciboulette y perejil

$15.500

Vegetariano

Vegano

Sopa o Crema del Día

Sopa o crema de la estación con tostadas de mantequilla (consulte la variedad del día)

$6.000

Sin gluten

Vegano

Club sándwich vegetariano

Pan de molde hecho en casa con cebolla, zapallo italiano y pimentón confitado, tomates asados, alioli y rúcula fresca. Acompañado de papas fritas

$9.800

Vegetariano

Hamburguesa de la Casa

Hamburguesa con tres mezclas de carne y sofrito de la casa, sobre pan brioche, con lechuga, tomate, pepinos encurtidos, tocino, anillos de cebolla crocantes y queso cheddar. Acompañada de papas fritas

$12.500

Lomo liso con papas asadas y verduras grilladas

Lomo grillado con salsa al vino tinto, verduras de la temporada grilladas, servido con papas asadas y crema ácida

$22.000

Escalopa Milanesa

Escalopa de lomo liso, empanizada, cubierta con salsa pomodoro, aceitunas sevillanas y parmesano, acompañada de ensalada verde

$15.500

Fettucine con jaiba y camarones

Pasta al huevo hecha en casa, preparada con salsa bísquet de jaiba, pomodoro, queso, carne de jaiba, camarones y pesto

$15.500

Plateada con Pastelera de Choclo

Plateada preparada en su salsa de carne, acompañada con pastelera de choclo

$19.000

Congrio frito con papas rusticas y ensalada verde

Congrio frito en batido Orly, papas rústicas con cebolla caramelizada y ensaladita de hojas verdes

$18.500

Canelones con carne mechada y ricotta

Canelones rellenos con carne mechada braseada y ricotta de cabra, gratinados y servidos sobre salsa de tomate casera

$13.500

Risotto de Locos y sepia

Arroz arbóreo emulsionado en caldo de locos, tinta sepia, mantequilla y parmesano, cubierto con medallones de locos

$18.500

Sin gluten

Ensaladas y guarniciones

Vichuquén

Mix de hojas verdes, jamón crudo, queso de cabra, en un dressing de yogurt natural y miel

$11.500

Sin gluten

Ensalada de hojas verdes

Mix de hojas tiernas y verdes de la temporada

$4.500

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Ensalada chilena

Tomate, cebolla morada, ají verde y cilantro

$4.500

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

César con bastones de congrio frito

Mix de hojas verdes con tiritas de congrio dorado apanadas y fritas; acompañado de salsa César

$10.500

Postres

Cheesecake de la casa y frutos rojos

Base de galleta crujiente y una crema suave y cremosa de queso con un toque ácido, acompañado de una salsa de frutos rojos

$5.500

Brownie

Tibio brownie de chocolate negro con nueces acompañado de helado artesanal de vainilla

$5.500

Bolitas de Helado

Variedad de sabores de nuestro helado artesanal

$6.000

Tarta vegana

Delicada masa hecha en base a harina de almendras rellena de una suave crema de dátiles con toques de mantequilla de maní casera, cubierta de chocolate amargo. Helado de Naranja Jengibre.

$5.500

Vegano

Leche asada

Acompañado de helado artesanal de Guinda ácida

$5.500

Sin gluten

Tarta de manzana y pera con helado artesanal

Tarta de manzana y pera con crema pastelera, servida con helado artesanal de Vainilla

$5.500

Torta amor

Delicadas milhojas caseras, rellenas de manjar, crema pastelera, frambuesa y crema chantilly

$5.000

Ensalada de Frutas de la estación

Plato con frutas de la estación, con un shot de frutos rojos.

$4.500

Sin gluten

Niños y niñas (hasta 12 años)

Todos los platos incluyen una bebida o jugo.

Hamburguesa

Mezcla de tres carnes, lechuga, tomate y queso cheddar, en pan brioche y papas fritas

$12.000

Fetuccini pomodoro o alfredo

Pasta fresca emulsionada con nuestra salsa casera

$12.000

Vegetariano

Churrasco y papas fritas

Churrasco de vacuno en pan brioche o al plato con lechuga, tomate y papas fritas

$12.000

Pescado a la plancha

Pescado del día con papas fritas

$12.000

Sin gluten

Café

Espresso

$2.700

Espresso doble

$3.500

Americano

$2.700

Americano Doble

$4.000

Cortado

$2.700

Cortado doble

$3.500

Cappuccino

$3.500

Latte

$3.000

Mokaccino

$3.000

Macchiato

$2.700

Desayunos (08:30 a 10:30 hrs)

Desayuno de campo

Té o café; jugo; huevos (revueltos, fritos o pochados); pan integral o blanco; queso y jamón; mermelada; mantequilla y queque

$10.000

Vinos Por Copa/ Wine By Glass

Vinos Espumosos/Sparkling Wine

Idolatría, Casa Donoso

$3.500

Vino Blanco/White Wine

Chardonnay, HS Hospitality Series Casa D

$3.800

Sauvignon blanc, Evolución Reserva, Casa

$3.800

Vino Tinto/Red Wine

Cabernet Sauvignon, HS Hospitality Serie

$3.800

Carmenere, Santa Digna

$3.800

Espumantes

Idolatría, Casa Donoso

$12.500

Brut, Casa Donoso

$14.000

Dominga, Casa Silva

$16.000

Las Mulas, Miguel Torres

$16.000

Sauvignon Blanc

Bicentenario Gran Reserva, Casa Donoso

$14.000

Reserva, Viu Manent

$14.000

Santa Digna, Miguel Torres

$15.000

1865, San Pedro

$23.500

Sin Alcohol, Santa Digna, Miguel Torres

$16.900

Chardonnay

Bicentenario, Casa Donoso

$14.000

Reserva, Viu Manent

$14.000

Santa Digna, Miguel Torres

$15.000

Cromas, Los Vascos

$25.000

Otros blancos

Rosé, Mariposa, Gillmore

$14.000

Late Harvest, Casa Silva

$16.000

Rosé, Evolución, Casa Donoso

$13.000

Cabernet Sauvignon

Bicentenario, Casa Donoso

$14.000

Reserva, Viu Manent

$14.000

Terroir de familia, Casa Silva

$23.500

1865, San Pedro

$23.500

Carmenere

Bicentenario, Casa Donoso

$14.000

Reserva, Viu Manent

$14.000

Santa Digna, Miguel Torres

$15.000

Cromas, Los Vascos

$25.000

Otros tintos

Carignan, Vigno, Gillmore

$18.000

Pinot Noir, Cool Coast, Casa Silva

$22.000

Malbec, Reserva, Casa Silva

$14.000

País, Almaule, Forajidos

$14.000

Vinos Tintos 375cc

Cabernet Sauvignon, Castillo de Molina, San Pedro

$8.500

Vinos premium

Vinos chilenos destacados

Perla Negra, Casa Donoso

Ensamblaje Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Cabernet Franc, Valle del Maule

$65.000

Viu 8 Cuvée Infinito

Ensamblaje Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, valle de Colchagua

$80.000

Casa Donoso 1810 Gran Reserva Cabernet/Carmenere

Ensamblaje Cabernet Sauvignon, Carmenere. Valle del Maule.

$25.000

Aperitivos

Mi nueva opción

Sangria De La Casa$5.500

Caipiriña$6.500

Caipiroska$6.500

Clasicos

Baileys

$4.500

Amaretto Disaronno

$7.000

Araucano

$4.500

Jagermeister

$5.000

Fernet Branca

$5.800

Negroni

$7.500

Martini

$7.500

Clavo Oxidado

$7.500

Ruso Blanco

$6.500

Ruso Negro

$6.500

Negroni Sbagliato

$5.500

Brandy Torres 10

$6.000

Espresso Martini

$6.000

Campari

$6.000

Long insland

$6.500

Bar

Bebidas

Jugos

$3.500

Limonada

$3.500

Limonada con sabor

$4.000

Prisma Water 750 ml (agua purificada y s

$2.990

Tónica Britvic

$3.000

Fanta

$2.200

Ginger Ale / Light / Zero

$2.200

Tonica / Light / Zero

$2.200

Pepsi

$2.200

Pepsi Zero

$2.200

Ginger Ale Britvic

$3.000

coca cola/zero/light

$2.200

Pisco

Alto del Carmen 35° + Bebida

$6.000

Mistral 35° + Bebida

$6.000

Mistral nobel 40°

$4.500

El gobernador 35°

$4.500

El gobernador 40°

$5.000

Whisky

Johnny Walker Et. Negra

$9.500

Chivas Regal

$7.500

Jack Daniels

$6.000

Johnny Walker Et. Roja

$5.500

Old Bastard Moonchine

$6.000

Lord Kiltrow Chilean Whisky

$7.500

Cerveza

Mi nueva opción

Kross Golden$4.000

Kross Stout$4.000

Austral lager/calafate/patagona$3.800

Vodka

Stolichnaya + Bebida

$6.000

Absolut + Bebida

$6.500

Grey Goose + Bebida

$8.300

Corto vodka Gabrí Wild Patagonian

$6.000

Gin

Corto Lord Kiltrow

$4.500

Corto, The London N°1

$7.000

Tanqueray + Bebida

$6.500

Bombay + Bebida

$6.500

Beefeater + Bebida

$6.000

Greenall's + Bebida

$6.500

Corto gin Gabrí Wild Patagonian

$6.000

Corto Gin Bastardo

$7.000

Descorche

$10.000