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Horario de atención restorán

Desayunos: 08:30 a 10:30 hrs/ Atención en terraza: 10:30 a 13:00 hrs (solo cafetería)/Restorán: 13:00 a 21:30 hrs.

Desde la barra

Lord Tangerine

Mandarina macerada con ramas de romero, gin Lord Kiltrow, limón y tónica

$7.000

Vermut blanco del Gallo

Vermut, tónica y un toque de limón. ¡Un clásico!

$6.000

Nuevo

Amango

Cocktail citrico y tropical combina mango, aperol y toques de gobernador

$6.500

Sugerencia del chef

Choritos al vapor con papas fritas

Choritos en su concha, preparados con ajo, aceite de oliva y cilantro, acompañado de papas fritas

$12.500

Falafel

Quenelles de falafel acompañadas de ensalada fresca de pepino con yogur natural, tomate, lechuga y cilantro

$9.500

Croquetas de Jaiba

Croquetas preparadas con carne de jaiba, queso crema y empanizadas en panko, acompañada con lactonesa de palta, cilantro y limón (5 unid. porción)

$16.000

Carnes y Pescados a la plancha

Corvina a la plancha

$15.000

Lomo liso grillado (300 gr)

$17.000

Merluza Austral a la plancha

$15.500

Acompañamientos

Cremoso de mote

$5.000

Verduras grilladas

$5.000

Ensalada queso de cabras, tomate y albahaca

$5.000

Pastelera de choclo

$5.000

Piqueos

Ceviche Mixto

Pescado blanco, pulpo, cebolla morada, pimentón rojo, cilantro, marinado en suave emulsión con jengibre, jugo de limón, tabasco y aceite de cilantro

$17.500

Sin gluten

Orgánico

Salteado de Mariscos

Calamares, camarones, navajuelas y almejas salteados en oliva al ajillo y vino blanco

$13.500

Sin gluten

Picante

Causeo de orilla y del huerto

Ulte, apio, pimentón cebolla morada y cilantro, todo aderezado con limón

$12.500

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Machas a la parmesana

Diez lenguas de machas en su concha con queso parmesano, suave salsa bechamel y toque de limón

$19.000

Pejerreyes del puerto

Pejerreyes fritos servidos sobre ensalada de quínoa blanca y negra sobre anillo de salsa tártara con verduras encurtidas y ensaladilla de cebolla morada y cilantro

$15.500

Hummus de Garbanzo y Betarraga

Hummus de garbanzo y betarraga con aceite de sésamo, aceite de oliva y jugo de limón, ensaladita de ulte, zanahorias asadas y quinoa crocantes con aceite verde.

$11.500

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Tiradito de Corvina

Finos cortes de Corvina, agua chile de palta, limón, cilantro, quinoa crocante, rabanitos y aceite de limón, con camarones empanizados

$16.000

Sin gluten

Fondos & Sánguches

Corvina en salsa bisque con milhojas de papa

Filete de Corvina, dorada en mantequilla, acompañada con milhojas de papa y salsa de jaiba y camarones

$19.500

Ñoquis del Mar

Ñoquis de sémola, frescos hechos en casa con suave salsa de mariscos, ulte, camarones navajuelas y ciboulette

$15.500

Risotto de Locos con tinta de calamar

Arroz arbóreo emulsionado con caldo de locos y tinta sepia, mantequilla y parmesano reggiano y medallones de locos

$18.500

Caldito de San Pedro

Receta típica de Llico. Pescado del día, costilla de cerdo, navajuelas, almejas, papas chips caseras y hierbas frescas, cocinados en caldo de pescado y condimentos de la casa

$16.500

Merluza Austral a la mantequilla de alcaparras

Merluza Austral a la mantequilla con alcaparras con un mix de hojas verdes

$18.000

Sin gluten

Ñoquis del Bosque

Ñoquis de sémola hechos en casa con callampas de pino, ajo, verduras de la estación, ciboulette y perejil

$15.500

Vegetariano

Vegano

Sopa o Crema del Día

Sopa o crema de la estación con tostadas de mantequilla (consulte la variedad del día)

$6.000

Sin gluten

Vegano

Club sándwich vegetariano

Pan de molde hecho en casa con verduras de la estación grilladas, alioli y mix de hojas verdes frescas. Acompañado de papas fritas

$9.800

Vegetariano

Hamburguesa de la Casa

Hamburguesa con tres mezclas de carne y sofrito de la casa, en pan brioche, con lechuga, tomate, tocino, aros de cebolla, pepinillo dill y queso cheddar. Acompañada de papas fritas * Pide nuestra hamburguesa en versión NotBurguer

$13.900

Lomo Liso grillado con papas asadas y verduras grilladas

Lomo Liso grillado con salsa al vino tinto, verduras de la temporada grilladas, servido con papas asadas y crema ácida

$22.000

Escalopa Milanesa

Escalopa de lomo liso, empanizada, cubierta con salsa pomodoro, aceitunas sevillanas y parmesano, acompañada de ensalada verde * Pide nuestra opción sin Gluten, empanizada con Avena integral sin gluten.

$15.500

Fettucine con jaiba y camarones

Pasta al huevo hecha en casa, preparada con salsa bísquet de jaiba, pomodoro, queso, carne de jaiba, camarones y pesto

$15.500

Plateada con pastelera de choclo

Plateada preparada en cocción lenta con su salsa de carne, acompañada con pastelera de choclo cremosa.

$19.000

Congrio frito con papas rusticas y ensalada verde

Congrio frito en batido Orly, papas rústicas con cebolla caramelizada y ensaladita de hojas verdes

$19.500

Canelones con carne mechada y ricotta

Canelones rellenos con carne mechada braseada y ricotta de cabra, gratinados y servidos sobre salsa de tomate casera

$13.500

Barros Jarpa

Sandwich en pan de frica hecho en casa tostado, con jamón y queso gauda fundido

$7.500

Pide nuestras pastas en versión sin gluten

Ensaladas y guarniciones

Vichuquén

Mix de hojas verdes con queso de cabra, bondiola y acompañado con un dressing de mostaza y miel

$11.500

Sin gluten

Ensalada de hojas verdes

Mix de hojas tiernas y verdes de la temporada

$4.500

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Ensalada chilena

$5.000

Postres

Cheesecake de la casa y frutos rojos

Base de galleta crujiente y una crema suave y cremosa de queso con un toque ácido, acompañado de una salsa de frutos rojos

$5.500

Brownie

Tibio brownie de chocolate negro con nueces acompañado de helado artesanal de vainilla

$5.500

Bolitas de Helado

Variedad de sabores de nuestro helado artesanal

$6.000

Tarta vegana

Delicada masa hecha en base a harina de almendras rellena de una suave crema de dátiles con toques de mantequilla de maní casera, cubierta de chocolate amargo. Helado de Naranja Jengibre.

$5.500

Vegano

Leche asada

Acompañado con helado artesanal de guinda ácida

$5.500

Sin gluten

Tarta de manzana y pera con helado artesanal

Tarta de manzana y pera con crema pastelera, servida con helado artesanal sabor stracciatella

$5.500

Destacado

Torta hoja manjar

Delicadas milhojas caseras, rellenas de manjar.

$5.000

Torta Caluga

Capas de miga de nuez, rellena de caluga casera de leche condensada, frambuesas y un toque de chocolate blanco y de leche.

$5.000

Ensalada de Frutas de la estación

Plato con frutas de la estación, con un shot de frutos rojos.

$4.500

Sin gluten

Niños y niñas (hasta 12 años)

Todos los platos incluyen una bebida o jugo.

Hamburguesa

Mezcla de tres carnes, lechuga, tomate y queso cheddar, en pan brioche y papas fritas

$12.300

Fetuccini pomodoro o alfredo

Pasta fresca emulsionada con nuestra salsa casera

$12.300

Vegetariano

Churrasco y papas fritas

Churrasco de vacuno en pan brioche o al plato con lechuga, tomate y papas fritas

$12.300

Pescado a la plancha

Pescado del día con papas fritas

$12.300

Sin gluten

Café

Espresso

$2.700

Espresso doble

$3.500

Americano

$3.000

Americano Doble

$4.000

Cortado

$3.200

Cortado doble

$4.200

Cappuccino

$3.500

Latte

$3.500

Mocaccino

$3.500

Macchiato

$3.000

Matcha Latte

$4.500

Mocaccino doble

$4.500

Desayunos (08:30 a 10:30 hrs)

Desayuno de campo

Té o café; jugo; huevos (revueltos, fritos o pochados); pan integral o blanco; queso y jamón; mermelada; mantequilla y queque

$13.000

Vinos Por Copa/ Wine By Glass

Vinos Espumosos/Sparkling Wine

Idolatría, Casa Donoso

$3.500

Vino Blanco/White Wine

Chardonnay Reserva, Viu Manent

$3.800

Sauvignon Blanc Reserva, Viu Manent

$3.800

Vino Tinto/Red Wine

Carmenere, Reserva, Viu Manent

$3.800

Cabernet Reserva, Viu Manent

$3.800

Espumantes

Idolatría, Casa Donoso

$12.500

Brut, Casa Donoso

$14.000

Las Mulas, Miguel Torres

$16.000

Sauvignon Blanc

Bicentenario Gran Reserva, Casa Donoso

$14.000

Las Mulas, Miguel Torres

$15.000

Reserva, Viu Manent

$14.000

Castillo de Molina, San Pedro

$15.000

Chardonnay

Reserva, Viu Manent

$14.000

Castillo de Molina, San Pedro

$15.000

Santa Digna, Miguel Torres

$15.000

Otros blancos

Late Harvest, Valle Secreto

$16.000

Rosé Malbec, Viu Manent

$14.000

Cabernet Sauvignon

Bicentenario, Casa Donoso

$14.000

Reserva, Viu Manent

$14.000

Carmenere

Bicentenario, Casa Donoso

$14.000

Las Mulas, Miguel Torres

$15.000

Reserva, Viu Manent

$14.000

Otros tintos

Carignan, Vigno, Gillmore

$18.000

Malbec, Reserva, Viu Manent

$14.000

Pinot Noir, Reta -Mal

$30.000

Vinos Tintos 375cc

Vinos premium

Vinos chilenos destacados

El Olivar, Viu Manent

Syrah

$30.000

Bougainville, Santa Rita

Petite Sirah

$105.000

Pewen, Santa Rita

Carmenere

$100.000

Romelio, Reta-Mal

Mezcla tint

$96.000

Aperitivos

Mi nueva opción

Sangria De La Casa$6.500

Caipiriña$6.500

Caipiroska$6.500

Clasicos

Baileys

$5.500

Amaretto Disaronno

$7.000

Araucano

$5.500

Jagermeister

$5.500

Fernet Branca

$6.000

Negroni

$7.500

Martini

$7.500

Clavo Oxidado

$7.500

Ruso Blanco

$7.000

Ruso Negro

$6.500

Negroni Sbagliato

$5.500

Espresso Martini

$7.000

Campari

$6.000

Long insland

$6.500

Bar

Bebidas

Jugos

$3.500

Limonada

$4.000

Limonada con sabor

$4.500

Agua con y sin gas

$2.500

Coca Cola/Zero/Light

$2.500

Fanta

$2.500

Pepsi

$2.500

Pepsi Zero

$2.500

Ginger Ale / Light / Zero

$2.500

Tonica / Light / Zero

$2.500

Tónica Britvic

$3.500

Limonada matcha

$4.990

Pisco

Alto del Carmen 35° + Bebida

$6.000

Mistral nobel 40°

$6.500

El gobernador 40°

$7.000

Whisky

Johnny Walker Et. Negra

$9.500

Chivas Regal

$7.500

Jack Daniels

$6.000

Johnny Walker Et. Roja

$5.500

Old Bastard Moonchine

$6.000

Lord Kiltrow Chilean Whisky

$7.500

Cerveza

Mi nueva opción

Kross Golden$4.000

Kross Stout$4.000

Austral lager/calafate/patagona$3.800

Vodka

Stolichnaya + Bebida

$6.000

Absolut + Bebida

$6.500

Gin

Corto Lord Kiltrow

$4.500

Tanqueray + Bebida

$6.500

Bombay + Bebida

$6.500

Beefeater + Bebida

$6.000

Corto Malfy

$7.000

Descorche

$10.000